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La Chambre valdôtaine, per il tramite del suo Sportello SPIN2 servizio associato con Unioncamere Piemonte, in collaborazione con l’Assessorato Sviluppo economico, Formazione e Lavoro, Trasporti e Mobilità Sostenibile e il COA energia di Finaosta S.p.A., organizza il convegno “Le nuove…
Argomenti: Introduzione alla Viticultura Eroica della Valle d’Aosta attraverso un racconto del territorio valdostano, con le sue peculiarità climatiche e geografiche che richiede un approccio meticoloso e rispettoso della natura Servizio del vino: Apertura e decantazione corretta delle bottiglie, servizio…
Argomenti Come nasce un formaggio Introduzione al Mondo dei Formaggi Le tecniche di produzione Dai pascoli alla tavola, come si racconta un formaggio Prova pratica: l’assaggio raccontato Preparazione di una degustazione formaggi: food cost e menù Pratica: taglio e conservazione …
Il seminario, organizzato in collaborazione con l’azienda specializzata Pulimac 3 s.r.l., affronterà una problematica sempre più diffusa e complessa nel settore dell’ospitalità. Saranno illustrate le ultime novità in fatto di metodi di prevenzione, gestione e risoluzione del problema delle cimici…
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