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Iniziativa formativa dedicata ai giovani albergatori della nostra Associazione: un percorso di team building e crescita professionale, realizzato in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e con il contributo dell’Ente Bilaterale Regionale del Turismo della Valle d’Aosta. Crescere,…
Corso di aggiornamento in materia di igiene alimentare (2 ore) – DGR 1406/2023 del 27 novembre 2023 e Reg. CE 852/2004 del 29 aprile 2004 e successive modificazioni
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Argomenti Tecniche di preparazione dei cocktails classici: dall’Americano al Negroni, dal Mojito al Daiquiri Conoscenza degli strumenti e delle attrezzature del bar Tecniche di miscelazione e decorazione dei drink Fondamenti di accoglienza e gestione del cliente al bancone Nozioni su…
E’ convocato per martedì 11 novembre 2025 alle ore 10 presso la Pépinière d’Entreprises di Aosta un nuovo incontro informativo, aperto ai titolari di campeggi e ai loro tecnici di fiducia, per fare il punto sull’obbligo di aggiornamento catastale delle…
Corso di aggiornamento per la gestione del primo intervento e pronto soccorso in azienda (4 ore). D.M. 388/2003 – Decreto Legislativo 81/2008, art. 45.
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Corso di formazione di aggiornamento in materia di sicurezza lavoro per il datore di lavoro che svolge direttamente i compiti del Servizio di Prevenzione e Protezione ai sensi dei decreti Legislativi 81/2008, 106/2009 e ss.mm. e dell’Accordo Stato-Regioni del 17…
Argomenti Come nasce un formaggio Introduzione al Mondo dei Formaggi Le tecniche di produzione Dai pascoli alla tavola, come si racconta un formaggio Prova pratica: l’assaggio raccontato Preparazione di una degustazione formaggi: food cost e menù Pratica: taglio e conservazione …
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