Presentazione e degustazione Fontina di Alpeggio ARPAV

Essendo fermamente convinti che gli imprenditori della ricettività siano i primi ambasciatori dei prodotti del territorio, siamo a proporVi di partecipare ad un evento di cui all’invito allegato che mira alla valorizzazione della Fontina di alpeggio. L’iniziativa è promossa dall’ARPAV, Association Régionale Propriétaires d’Alpages Vallée d’Aoste, che, durante l’estate 2017, ha coinvolto dieci alpeggi i cui pascoli si trovano tra i 2.000 e i 2.700 metri di quota ed ha organizzato una prova dimostrativa per la valorizzazione della Fontina prodotta in alpeggio. Venerdì 1 dicembre prossimo a partire dalle ore 17.30 nella sala convegni dell’Institut Agricole Régional di Aosta verranno presentati i...