Dalla terra alla tavola: incontro sulla filiera della patata in Valle d'Aosta

Iniziativa promossa dal Consorzio ORTOVDA pensata appositamente per i professionisti della ristorazione, dell’ospitalità e della grande distribuzione, che riunisce una ventina di giovani orticoltori appassionati del loro lavoro e interessati a promuovere le qualità dei prodotti coltivati in Valle d’Aosta. Durante la mattinata sarà possibile assaggiare diverse varietà di patate valdostane, cucinate appositamente dallo chef dell’Institut Agricole Régional Danilo Salerno, per scoprirne le qualità e il gusto unico derivato dal territorio in cui vengono coltivate. La partecipazione è libera e gratuita, ma è gradita l’eventuale conferma di partecipazione via mail (consorzio.ortovda@gmail.com) o telefonicamente (Alessandro Neyroz 334 3891434).