Cartello ingredienti per prodotti da banco nei bar aperti al pubblico

Se la vostra attività è dotata di bar aperto al pubblico in cui sono in vendita prodotti alimentari sfusi o frazionati anche se originariamente preconfezionati (ad esempio brioches, torte, panini, etc.) è assolutamente necessario applicare in maniera visibile, ai recipienti che li contengono ovvero nei comparti in cui sono esposti, appositi cartelli in cui vanno riportati: denominazione di venditaelenco ingredienti (evidenziando eventuale presenza allergeni)modalità di conservazione (solo per prodotti molto deperibili)data di scadenza qualora si tratti di paste fresche con/senza ripienotitolo alcolometrico per le bevande con contenuto alcolico superiore a 1,2% (es. birra alla spina) Ricordiamo infine che la sanzione...